Cucinare per noi è una passione, non semplicemente l’esecuzione dei passaggi di una ricetta.
Il nostro team di insegnanti è composto da cuochi professionisti, che insegnano ogni ricetta con passione e attenzione.
Il piatto viene raccontato, dopodichè inizia la dimostrazione pratica, e tutti insieme i partecipanti mettono le mani in pasta, seguiti dagli insegnanti.
L’esperienza di gruppo solidifica la conoscenza, perché imparare confrontandosi tra partecipanti, trasforma le nozioni tecniche in gesti automatici.
Cucinare spesso è un’attività solitaria, ma qui tra i nostri banchi di lavoro cucinare insieme è occasione di incontro tra persone e culture diverse.
Ogni giorno i nostri partecipanti ci raggiungono da ogni parte del mondo, e mentre si impasta, si fa rosolare il soffritto, o si sforna un dolce, vengono scambiate storie e fatte nuove conoscenze.
E per chi non ama cucinare in solitaria, i nostri corsi sono una spinta a cucinare insieme nella propria vita, come occasione per socializzare e divertirsi.
Cucinare insieme infine è condivisione. Mentre si cucina si passa del tempo di qualità insieme, con i nostri amici, familiari o persone appena conosciute.
A noi piace condivideare le nostre conoscenze, e vedere i partecipanti appassionarsi alla cucina.
Una volta cucinato poi la più grande soddisfazione è vedere la condivisione del pasto preparato tra i partecipanti.
Tra sorrisi, conversazioni interessanti, e amicizie che nascono.
Organizziamo corsi e lezioni di cucina tenute da esperti chef.
Lezioni amatoriali e corsi professionali per imparare le tecniche di preparazione di pasta, salse, carne, pesce, pasticceria e panificazione, secondo la tradizione della cucina italiana, arricchita dall’esperienza di cuochi professionisti, pronti in ogni momento a condividere i loro segreti e la loro passione per il mangiar bene.
Giuseppe Chiarelli, Chef Trattoria Fonte Giusta
Puoi prenotare tutti i nostri corsi direttamente dal nostro sito nella pagina Lezioni di Cucina
No, i nostri corsi sono pensati per principianti e appassionati di cucina. I nostri insegnanti guidano e mostrano i passaggi per realizzare ogni piatto con cura e attenzione, seguendo le curiosità e esigenze di ogni partecipante.
Si, i nostri menù possono essere adattati per soddisfare le esigenze alimentari dei partecipanti. Puoi specificare le tue esigenze alimentari durante la prenotazione dei Corsi di Cucina direttamente dal nostro sito.
Ci sono diversi parcheggi a pagamento nelle vicinanze. Noi consigliamo il parcheggio stadio a circa 10 minuti a piedi.
La scuola di cucina Fontegiusta Academy, nel centro storico di Siena, apre le sue porte a chi voglia intraprendere un viaggio nel gusto della cucina Senese, all’interno di un ambiente fresco e professionale, adiacente all’omonima Trattoria Fonte Giusta.
Con l’iscrizione alla lezione di cucina è inclusa la degustazione finale dei pasti preparati per godersi in compagnia il frutto del proprio lavoro.
La dedizione e la tecnica degli chef Giuseppe, Saverio e Leonardo saranno la vostra guida in questo viaggio nei sapori.
Cooking class di 2 o 3 ore, un viaggio nel gusto con degustazione finale di quanto cucinato.
Degustazioni all’interno dell’Accademia di Cucina Fonte Giusta Academy, a cura degli chef Giuseppe, Saverio e Leonardo.
5 mesi, 600 ore di corso per imparare le basi della cucina italiana e gli abbinamenti con il vino. Certificato regionale e haccp. Stage interno.
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FONTEGIUSTA ACADEMY SRLS
Via Camollia 78/80, 53100 Siena
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